تارت مربى قرطاج

1. طحين + سكر + ملح + فانيليا + زبدة + 2 بيضة.
2. افردي المعجنات حتى قطر 25 سم وضعي المعجنات الزائدة بعيدًا عن حواف القالب. يوضع القالب على جانب واحد.
3. تُوخز القاعدة بالشوكة وتُخبز لمدة 10 دقائق في فرن ساخن.
4. في هذه الأثناء، تُجمع العجينة المتبقية على شكل كرة. افردها على شكل مستطيل طويل و تُقطّع إلى شرائح بعرض 5 إلى 6 سم.
5. تُقطّع العجينة المتبقية إلى شرائح.
6. حالما تخرج التورتة من الفرن، تُحشى القاعدة بمربى قرطاج (سفرجل، مشمش, الفراولة أو التين، الخيار لك).
7. ثم يُزيّن الجزء العلوي بشرائح المعجنات الموضوعة على شكل شعرية.
8.اخبزيها لمدة 15 دقيقة دون فتح الفرن. انتظر حتى تصبح التورتة فاترة قبل أن فك القالب.