Poulet Petrouchka

1. Faire fondre le beurre dans poêle à feu moyen-doux, et y mettre les oignons coupés en lamelles.
2. Quand les oignons sont transparents, mettre le poulet coupé en dés.
3. Quand le poulet est cuit, mettre les champignons.
4. Quand les champignons sont cuits, mettre le paprika, le sel, le poivre, la gousse d'ail écrasée, remuer.
5. Mettre alors la crème, le concentré de tomate de Carthage et un peu d'eau.
6. Laisser mijoter à couvert une dizaine de minute à feu doux.
7. Déguster avec du riz, quinoa, pâtes, blé...